Snacks and Desserts

Maple Taffy

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Maple taffy has long been a popular treat in Canada. Nothing is more Canadian than this delicious maple treat. This rich Canadian treat is prepared by pouring boiling maple syrup over clean snow. The cold snow causes the maple syrup to cool immediately and harden slightly. This makes it easy to roll the maple syrup around popsicle sticks to be enjoyed right away. Maple taffy tastes like hardened honey, with soft maple syrup inside for a heavenly taste.

메이플 태피는 캐나다에서 오랫동안 인기 있는 간식이었다. 이 맛있는 메이플 태피보다 더 캐나다스러운 것은 없다. 이 풍부한 맛의 캐나다 간식은 깨끗한 눈 위에 끓는 메이플 시럽을 부어서 만들어진다.
차가운 눈이 메이플 시럽을 즉시 식히고 약간 단단하게 만든다. 이렇게 하면 메이플 시럽 주변에 사탕 막대기를 옆에 두고 쉽게 굴릴 수 있어서 만든 즉시 즐길 수 있다.
메이플 태피는 딱딱하게 굳은 꿀 맛으로, 부드러운 메이플 시럽이 안에 들어 있어 천상의 맛을 낸다.

Vocabulary Corner

treat prepare pour boil cause immediately harden slightly popsicle stick right away heavenly

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간식

준비하다

붓다

끓이다

야기하다

즉시

딱딱 해지다

약간

아이스크림 막대기

즉시

천국의

Q & A

Vocabulary

Q. Are there any snacks in your country that are fun to make like the maple taffy?

A. In South Korea, dalgona is a fun, nostalgic street snack. Dalgona is its most common name but it has other names depending on the region. It has a sweet caramel flavor, lightly crunchy, and melt-in-your-mouth texture. It was my favorite childhood snack. I used to think that dalgona was uniquely Korean but I found out later that Canada has a snack similar to it.

Dalgona is made by melting sugar and baking soda until the mixture becomes similar to caramel-colored whipped cream. This mixture is poured out, cooled, and imprinted with a mold before it hardens and becomes brittle. Children in Korea play a special game with dalgona. They will compete with each other to see who can eat around the pattern on the dalgona without breaking it. Any child who succeeds in eating around the pattern without breaking the dalgona will usually be rewarded with another one by the store owner.

nostalgic common depend on region flavor lightly crunchy melt-in-one’s-mouth texture childhood used to uniquely mixture imprint mold brittle compete with each other succeed reward

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향수를 불러 일으키는

흔한

~에 달려있다

지역

맛

약간

바삭바삭한

입에서 사르르 녹는

식감

어린시절

~하곤 했다

특이하게

혼합물

새기다

모양틀

부서지기 쉬운

서로 경쟁하다

성공하다

보상하다

treat	간식
prepare	준비하다
pour	붓다
boil	끓이다
cause	야기하다
immediately	즉시
harden	딱딱 해지다
slightly	약간
popsicle stick	아이스크림 막대기
right away	즉시
heavenly	천국의
nostalgic	향수를 불러 일으키는
common	흔한
depend on	~에 달려있다
region	지역
flavor	맛
lightly	약간
crunchy	바삭바삭한
melt-in-one’s-mouth	입에서 사르르 녹는
texture	식감
childhood	어린시절
used to	~하곤 했다
uniquely	특이하게
mixture	혼합물
imprint	새기다
mold	모양틀
brittle	부서지기 쉬운
compete with each other	서로 경쟁하다
succeed	성공하다
reward	보상하다

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