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Sunday Roast

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The English love of beef is a part of the national identity. The Sunday roast became popular during the reign of King Henry VII in 1485. It spread from the Sunday family dinner table to pubs and other days of the week. On Sundays throughout the U.K., restaurants and pubs are packed full for the roast dinner. For many, cooking and serving Sunday lunch at home is the very heart of English food and cooking. It is considered the time for families or friends to get together and share great food.

영국인들의 쇠고기에 대한 사랑은 국가 정체성의 일부이다. 선데이 로스트는 1485년 헨리 7세의 통치 기간 동안 인기를 끌었다. 일요일 가족 저녁 식탁에서 술집과 다른 요일들로 퍼져나갔다.
영국 전역의 일요일에는, 로스트 디너를 위해 식당과 호프집이 꽉 차 있다. 많은 사람들에게 일요일 점심을 집에서 요리하고 제공하는 것은 영국 음식과 요리의 핵심이다. 가족이나 친구들이 모여서 맛있는 음식을 나눌 때라고 여겨진다.

Vocabulary Corner

national identity reign spread pub throughout packed heart consider

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국가적인

독자성

지역

퍼지다

대중적 술집

~에 걸쳐 내내

(특히 사람들이)꽉 들어찬

핵심

여기다

Q & A

Vocabulary

Q. Are there any special dishes in your country that are eaten on special days?

A. South Koreans have tteokguk, or rice cake soup, on Lunar New Year’s Day. In the past, rice cake was not a common food, because rice was so scarce. People only had hard-to-come-by or expensive food on special occasions, such as birthdays and holidays. The main ingredient of tteokguk is white rice, which has the meaning of purity and cleanliness. It symbolizes a fresh start for the new year. The round rice cakes resemble the old Korean coin currency and symbolizes prosperity. Therefore, having one bowl of tteokguk in the new year represents good luck and the addition of one more year to a person’s age.

Lunar New Year in the past common scarce hard-to-come-by special occasion ingredient purity cleanliness symbolize resemble currency prosperity represent addition

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구정

과거에는

일반적인

드문

구하기 어려운

특별한 경우

재료

순수함

깨끗함

의미하다

닮다

통화

번영

나타내다

더함

national	국가적인
identity	독자성
reign	지역
spread	퍼지다
pub	대중적 술집
throughout	~에 걸쳐 내내
packed	(특히 사람들이)꽉 들어찬
heart	핵심
consider	여기다
Lunar New Year	구정
in the past	과거에는
common	일반적인
scarce	드문
hard-to-come-by	구하기 어려운
special occasion	특별한 경우
ingredient	재료
purity	순수함
cleanliness	깨끗함
symbolize	의미하다
resemble	닮다
currency	통화
prosperity	번영
represent	나타내다
addition	더함

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