Snacks and Desserts

Apple Crumble

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The apple crumble originated in England during World War II. Due to strict food rationing, people had limited access to ingredients like flour and sugar. Housewives invented the apple crumble to replace apple pie recipes. The apple crumble is a crispy dessert made with tart and sweet apples and topped with butter, flour, and brown sugar. Oats can also be added to the dessert for texture. A traditional apple crumble is flavored with winter spices such as cinnamon, nutmeg, and ginger. Apple crumble can be paired with custard, cream or ice cream.

애플 크럼블은 세계2차대전 동안 영국에서 시작되었다. 엄격한 식량 배급제도 때문에, 사람들은 밀가루와 설탕과 같은 재료에 접근하는 것이 제한적이었다. 주부들이 사과 파이를 대신하기 위해 애플 크럼블을 발명했다.
애플 크럼블은 타르트와 달콤한 사과와 버터, 밀가루, 설탕으로 만든 바삭한 디저트다. 또한 귀리는 질감을 위해 디저트에 첨가되기도 한다. 전통적인 애플 크럼블은 계피, 육두구, 생강과 같은 겨울 향신료로 맛을 낸다. 애플 크럼블은 커스터드, 크림, 아이스크림과 함께 먹을 수 있다.

Vocabulary Corner

crumble originate due to strict rationing limited access ingredient flour invent replace crispy oat texture traditional flavor nutmeg ginger be paired with

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바스러지다

유래하다

~때문에

엄격한

배급제도

제한된

접근

주재료

밀가루

발명하다

교체하다

바삭바삭한

귀리

질감

전통적인

맛이 나다

육두구(육두구 나무의 열매로 양념·향미료로 쓰임)

생강

~와 병행되다

Q & A

Vocabulary

Q. Is there any popular dessert or snack, like the apple crumble, in your country?

A. In South Korea, we have a very popular street food snack called the hotteok. It is a sweet pancake that is very popular, especially in the winter time. They are typically stuffed with dark brown sugar, cinnamon powder, and some ground nuts or seeds. Newer versions with sweet cream and cheese are also available. Hotteok smells and tastes heavenly. A person eating it must be very careful when taking the first bite, as the sugar syrup inside the pancake can be hot enough to burn the mouth. Although many people will say that it is worth it.

especially typically stuff with available heavenly burn be worth

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특히

일반적으로

~로 채우다

이용 가능한

천상의

(뜨거운 것에)데다

~의 가치가 있다

crumble	바스러지다
originate	유래하다
due to	~때문에
strict	엄격한
rationing	배급제도
limited	제한된
access	접근
ingredient	주재료
flour	밀가루
invent	발명하다
replace	교체하다
crispy	바삭바삭한
oat	귀리
texture	질감
traditional	전통적인
flavor	맛이 나다
nutmeg	육두구(육두구 나무의 열매로 양념·향미료로 쓰임)
ginger	생강
be paired with	~와 병행되다
especially	특히
typically	일반적으로
stuff with	~로 채우다
available	이용 가능한
heavenly	천상의
burn	(뜨거운 것에)데다
be worth	~의 가치가 있다

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